Thực đơn chọn món
Thực đơn chọn món phong phú với các món khai vị, hải sản cao cấp, thịt nhập khẩu, pasta và tráng miệng.
📄 Tải PDF thực đơnFor Salmon Lover — Khai vị
Avocado Salad
Salad bơ cá hồiCube cut salmon / avocado / cucumber / apple sauce
Dried Fig Salad
Salad sung khôSmoked salmon / dried fig / mozzarella / tomatoes
Kumquat Salmon Salad
Salad cá hồi quấtSesame-crusted salmon / kumquat / lime
Burrata & Salmon Salad
Salad Burrata cá hồiBurrata / beetroot-cured salmon / hibiscus / orange
Salmon Tartare
Cá hồi TartareAvocado / pop rice / nori
2 Kinds of Salmon Tapas
Tapas cá hồi 2 vị4 pieces of salmon tartare & seared salmon
Salmon Sashimi
Sashimi cá hồi4 slices of salmon / soya mustard sauce
Lobster Bisque
Súp tôm hùmLobster bisque / pink peppercorn
Others To Start — Khai vị khác
Pan-fried Foie Gras
Foie Gras áp chảoFoie gras / hibiscus / mango jelly / toast
Japanese Oyster
Hàu Nhật BảnRaw with lemon sorbet or baked with garlic butter
Pan-fried Scallop
Sò điệp áp chảoScallop / chorizo sauce / crab sauce
Burrata & Rocket Salad
Salad Burrata & RocketBurrata / rocket / parma ham / balsamic
Lyonnaise Salad
Salad LyonnaisePoached egg / pancetta / crouton / balsamic
Sourdough Bread
Bánh mì SourdoughTruffle butter / Tasman sea salt
Raclette Cheese
Phô mai RacletteGarlic butter potato / cold-cut plate
Foie Gras Pâté
Pate Foie GrasFoie gras pâté / hibiscus / toast
Wagyu Beef Tartare
Wagyu Tartare2 pieces of premium wagyu beef tartare
Sea Breeze Platter
Đĩa hải sản Sea BreezeShrimp / Scallop / Oyster / Salmon (Upgrade Japanese Oyster +90.000/pc)
Main Chapter — Only Salmon
Salmon Steak
Steak cá hồiPan-fried salmon / optional sauce and side-dish
Sous-vide Salmon
Cá hồi Sous-videMustard potato / white wine cream sauce
Salmon & Young Rice
Cá hồi cốmMarinated eggs / pumpkin purée
Cheesy Baked & Salmon
Cá hồi phô mai nướngSeared salmon / sourdough bread
Salmon Combination
Meat & Fish
Thịt & CáPan-fried salmon / Angus steak / basil potato purée / pepper sauce
Salmon & Crab
Cá hồi & CuaSeared salmon & crab meat / fettuccine / chef's sauce
Salmon & Lamb
Cá hồi & CừuPan-fried salmon & lamb / ginger sauce / eggplant
Salmon & Scallop
Cá hồi & Sò điệpMaccaroni / Yuzu butter
Without Salmon — Không cá hồi
Angus Steak
Steak AngusGratin potatoes / pepper sauce
Wagyu Flank Steak
Steak Wagyu FlankTaro purée / button mushrooms / pickle
Wagyu Striploin Steak
Steak Wagyu StriploinBeef bone potatoes
Sous-vide Iberico Pork
Heo Iberico Sous-videEspuma / chorizo / young rice
Duck Breast
Ức vịtAsparagus / sweet ginger
Black Pasta & Burrata
Mì đen & BurrataDried tomatoes / marinara
Sweet Ending — Tráng miệng
Panna Cotta
Pineapple & coconut panna cotta
Home-made Gelato
Kem Gelato nhà làmDaily flavors — 2 scoops
Crème Brûlée
Lotus seeds flavor
Chocolate Cake
Bánh ChocolateRich chocolate cake with seasonal garnish
Coconut Crêpe
Crêpe dừaCoconut cream crêpe
Seasonal Fresh Fruit
Trái cây theo mùaWatermelon / apple / mango
Giá chưa bao gồm 10% VAT. Nguyên liệu và trang trí thay đổi theo mùa.
Đặt bàn để thưởng thức
Liên hệ ngay để đặt bàn và trải nghiệm thực đơn A La Carte tại Salmonoid.