2015 - 2025
Một thập kỷ trôi qua, gan ngỗng áp chảo - một món ăn mang đậm dấu ấn tinh tế của nghệ thuật ẩm thực Pháp đã trở thành một dấu ấn không thể quên tại Salmonoid.
Suốt 10 năm qua, món ăn này luôn ghi điểm trong lòng thực khách với phần gan được áp chảo đến độ hoàn hảo, bên ngoài vàng óng, bên trong mềm tan.
Chúng tôi đã không ngừng hoàn thiện từng chi tiết của món ăn, từ độ chín chuẩn xác của gan, đến cách trình bày tinh giản mà hài hòa trên chiếc đĩa gốm mộc mạc.
Foie gras không chỉ đơn thuần là một món khai vị, đây là một món ăn đi cùng với Salmonoid từ những ngày đầu tiên. Hãy cùng chúng tôi nhìn lại hành trình của món ăn thân thuộc này trong menu của Salmonoid suốt một thập kỉ qua nhé.