2015 - 2025
Một vị khách ghé qua vào cuối tuần trước đã chia sẻ: “5 năm trước chị đến Salmonoid và gọi Meat & Fish. Món ăn vô tình gọi trong một lần vì không biết ăn gì cuối cùng lại là điểm sáng của bữa tối ngày hôm đó. Hôm nay, sau 5 năm quay lại, vẫn hương vị ấy, và một lần nữa, chị lại bị ấn tượng bởi món ăn này.”
Vậy điều gì khiến Meat & Fish có thể chạm đến cảm xúc thực khách, dù là 5 năm trước hay hiện tại?
Có lẽ, chính là nhờ sự nhất quán trong khâu chế biến và tuyển chọn nguyên liệu. Salmonoid luôn đảm bảo nguồn nguyên liệu được chọn lựa khắt khe và cung cấp tươi mới mỗi ngày. Vì vậy tuy chỉ là sự kết hợp mộc mạc của hai nguyên liệu là bò Angus và cá hồi Na Uy nhưng khi được chế biến bằng cả sự tận tâm và chỉn chu của người đầu bếp lại có thể để lại trong lòng thực khách một hương vị vô cùng khó quên.