Giữa bàn tiệc mùa xuân đầy những sắc hoa và hương vị tươi mới, đôi khi lại cần một món ăn mang theo chút ấm áp và sâu lắng hơn.
Gan ngỗng áp chảo cho lớp ngoài vàng nhẹ, bên trong mềm mịn và béo ngậy. Đi cùng là gel quả mọng chua thanh, mang theo sắc đỏ tươi của những trái cây mùa xuân, khẽ cân bằng vị béo đặc trưng để mỗi lần thưởng thức trở nên tròn vị hơn.
Bên cạnh đó là quả vả và nho được om cùng vang đỏ, chậm rãi thấm vị ngọt dịu và chút nồng nàn của rượu. Những loại trái cây quen thuộc của mùa hoa khi kết hợp cùng gan ngỗng tạo nên nhiều tầng hương vị: béo, thanh, ngọt và sâu lắng.
Trên chiếc đĩa trắng, những gam màu của trái cây, chút sắc hoa nhỏ và lớp gan ngỗng áp chảo vàng nhẹ hòa vào nhau, như một khu vườn mùa xuân đang lặng lẽ hiện diện trên bàn tiệc.
Hẹn bạn tại Salmonoid trong một buổi tối tháng Ba, để mùa xuân hiện diện trọn vẹn trên bàn tiệc cùng người phụ nữ bạn yêu thương.